《行草：水果畫》

行草【專欄】：水果畫

有可能我們會這麼想，相較於一盤水果大拼盤，獨獨喜歡水果畫的人根本就很荒謬，但是，畫一幅水果畫可能完全不荒謬，因為那或許正是畫家對水果本身的歌頌或禮讚——在他吃過好吃的水果大拼盤之後。

然而，更深入地想想，那些懸掛在法國龐畢度國家藝術和文化中心的水果畫（靜物畫），即聞不到果香也根本不能吃，還只能看而且還不太像不耐看，這種東西被人們稱為「藝術品」，且廣受世人的禮讚和歌頌——我想這個世界不亂才怪。

哈哈，聽我這樣說，可千萬別動氣，要之，每個人都可以有他自己的一套藝術觀，不過一旦人與人際遇或生活在一起時，不同的藝術觀點的整合，可能在平日就需要先行留意一下了，以免缺乏溝通而形成彼此之間的障礙。

現在，我只是在撰寫《食道》時，不期然地碰觸到「飲食藝術」這個概念而有點疑惑。試想，如果當代所強調的「藝術」，只不過是一種僅僅突顯了視覺向度，而完全沒有觸覺和嗅覺之殊勝可期的對象物——一幅水果畫相對於我們面對的色香味俱全的食物而言——這種「殘缺的」藝術，是不是該丟掉？

我認為生活種種才是更根本圓滿而鮮活的對象，「藝術品」沒得比，而藝術與生活的最大差別就在於，生活要活用全方位、全功能的官覺去面對（而在藝術世界會運用到的「非官覺」，也經常需要在生活世界中發用），然而某物一旦成為「藝術品」之後，往往只需要突顯視覺向度即可（不涵概其後設衍伸向度）――例如，「視覺藝術」尤然。

繪畫：【心塵】10F：Meiying, 2015

撰文：出雲