愛心餐廳（【行草專欄】）
為什麼要留意區分菁英化的飲食品味？因為很多菁英化的飲食品味導向，往往成為眾多食品大企業愛用的「漂綠」(green washing/drifting green)工具——美國環保人士Jay Westerveld將隱藏增加利潤的目的而包裝以表面對環境負責的行為稱為「漂綠」——相關的「美食風」（是消費文化–優質取向，而非真正的「生活化–優質取向」，差別在於後者真正考慮過「活下去」的問題），完全忽視食物提供者的處境，只重視食物是否美味，而罔顧食物生產者是否被公平對待，以及食物的永續種植方式、取得方式。
循此方向思考，打造一個「快樂廚房」(happy kitchen)可能是一個解題的好起點，誠所謂「樂之者」才是王道啊，這是個人走向快樂生活的一條路——試試看，汝就會喜歡吔。或者，很特別的一種方式——吃健康的、吃飽的——「正德愛心餐廳」，這是照顧眾人、承擔眾多人「活下去」的發願與發心，要與眾人同樂，心生大歡喜吔。
（攝影：【綠就是綠】梅子∕撰文：出雲）
外食裡，蔬食（時或以有機之名）比葷食昂貴許多的情況下，怎麼說服大眾蔬食之妙益？因此，我鮮少在外蔬食或外食，自己家的廚房總是「
回覆刪除飽」「喜」充滿，親近蔬菜原味（本質），這能夠算上一種修煉嗎？
所以說了
刪除「快樂廚房」是要自己下廚的，以活出自己的快樂，就如，把一枝剛取下的竹筍當飯前水果「水梨」來吃，會讓人感到滿愉悅的。
飯蔬食跟修煉有關嗎？我不是很在意吔。不過，若是常律的「愛心餐廳」，肯定會有一些關係吧，然而，那通常都不是發生在廚房中的事。
老師：「『正德愛心餐廳』，這是照顧眾人、承擔眾多人「活下去」的發願與發心，要與眾人同樂，心生大歡喜吔。」
回覆刪除在農家或許還可以見得－－日本漫畫《銀之匙》其作者是農家出身，她在《銀之匙》中非常細膩且如實的展示出農家除了商業性的耕種，還蘊含著無私的幫助－－在臺灣日前也有許多「奉獻」的故事，譬如，若干年前10元小吃莊朱玉女女士等等。他們的故事確實令人動容，然而，我曾反思在「奉獻」所被付出的代價是什麼？
畢竟，在被消費文化強烈的影響之下，許多事情已經被制定出了「價格」，而在現代社會的人們很難脫離「價格」的宰制（從薪水到生活）。以10元小吃為例，10元當然只是一個象徵性的標價－－莊朱玉女女士時常讓人賒帳－－她雖然照應了許多人，但是，她也相應的積欠了一些債務，有些債務是兒女幫忙償還的。因此，基於這樣的事件，其實，她所照應到的大眾是用許多人的付出從而成就出來，那麼，她的照應對我來說就有點像是「借」出來的，因此，如果無法量力而為的照應他人，是不是就轉向變成是一種「拖下水」？－－譬如，她的子女幫忙償還債務－－而在《銀之匙》的漫畫裡，陳述了許多都市與農村彼此反差的主題，而其中闡述出最大的困境是雖然農家可以彼此協助，但是在現代化的社會當中，「價格」是會把農家給擊倒的。是以，縱使在農村裡可以自給自足，但他們畢竟還是「現代人」，在這樣的夾縫中努力的喘息著。
職是故，如果因為自己想要「照顧眾人、承擔眾多人「活下去」的發願與發心，要與眾人同樂，心生大歡喜」，但卻把一些連帶責任放到周圍的人身上，這樣的「宏願」似乎點得有些自私。這樣會不會也有可能是歡樂效益主義有可能引發的困結呢？
Waw!汝的看法有本根盲！
刪除要之，大眾之所以需要照顧是因為社會不美善，而且，在不美善的社會試圖發願照顧大眾的人，正好就必須去對抗惡法，而在能力不足時必然也會被社會的惡法拖累而陷入困境——這也就是汝說的「莊女士因為要照顧眾人而欠下大筆債務」的情境。
是以，打本還原，莊女士所以會「欠下大筆債務」，是因為她為了要對抗社會不美善所形成的惡法所致，因此，她尋求眾人的支持，不但不是「拖人下水」，反而是間接地幫助別人與惡法對抗，並有助於讓大家重新看到人性善良的一面，且讓社會上的美善得以重新實現。
「奉獻」沒有「代價」可言，「奉獻」是自動插在回饋插座上的，是以，它根本上是「無價」的。或許，頂多是「奉獻」之人本身會衍生心理上的快樂，而這樣或許有助於「奉獻」之人實現其幸福。
「奉獻」的定義很簡單，就是不只是照顧自己，也在同時盡可能地照顧其他人。而且，「奉獻者」有兩種：(1)強力奉獻者——即超乎一己能力地照顧他者，並促使其他人也投入奉獻行列，不遺餘力；(2)限力奉獻者——量力助人、有效照應少數人，從不勉強他人者。會有此種區別，實個性使然。
我比較欣賞強力奉獻者，最好是能夠把眾人皆「拖下水」才好。
總之，我們更應該明白，社會如果不美善，人人有責改善，如果一時大家都陷於迷困而無能出離惡法、不能出力，那麼，少數能挺身而出的善心「奉獻」者，就太值得我們支持與尊敬了。